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我校首届大学生美食文化节圆满举办

发布时间:2018-06-13  点击:

 

“学校无小事,事事皆教育”,为了进一步提高师生的餐饮质量、推动文明食堂建设步伐,6月8日,我校后勤管理处与团委共同举办,由餐饮中心和大学生社团联合会承办的首届大学生美食文化节在食堂门前拉开帷幕,校党委副书记张德才,校党委常委、副校长刘松,后勤管理处、团委、办公室部分领导参加了开幕式,开幕式由后勤管理处副处长林利主持。

 

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活动内容有工艺食雕展示评比、创意水果、蔬菜拼盘、包粽子大赛、家乡特色美食推介、趣味游戏等。

 

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大赛开始,食堂部分档口及各学院学生代表展出了工艺食雕和各种美食供师生品尝。川流不息的人群尽显师生对美食的热爱和对此次活动的期待,或驻足观看,或拍照留影,或是品尝厨师们的杰作,并为他们投上宝贵的一票。美食展台上,惟妙惟肖、栩栩如生的食品雕刻、面点工艺等让师生们流连忘返。在“厨艺争霸赛”活动中,现场的师生在品尝了厨师们精美的菜肴后投上自己心仪的一票。

本届美食文化节活动历时三天,于6月10日结束。美食节的举办恰逢我校建校六十周年之际,回顾六十年的办学之路,学校在不断提升办学水平的同时,不忘后勤先行,扎实做好后勤工作,始终围绕着“三服务两育人”的工作宗旨,通过健全制度、完善机制、深化管理改革,强化监督检查等方式,使得后勤服务保障能力稳步提高,特别是我校餐饮中心,不断加强规范化运营,通过推进伙食物资准入制度,积极推进片区高校联合大宗食品原材料采购工作,建立了可追溯源头的食品安全监管体系等措施,保证了食品安全,降低了采购成本,提升了菜品质量,又通过丰富就餐模式和伙食品种,严控操作流程,规范档口管理等手段,提高餐饮服务质量,促进了我校餐饮工作可持续健康发展。

本届美食文化节,一方面,增进了后勤员工与广大师生间的沟通交流、信任与友谊,推动了学校餐饮服务工作的不断创新和提升。另一方面,通过丰富的校园美食文化生活,提高了学生们生活实践技能、丰富了大学生的兴趣爱好,对培养健康的饮食观念和勤俭节约意识都有很大的帮助。

本届美食节的圆满举办,让大家真切感受到了美食文化的魅力,感受到了学校温馨愉悦的育人氛围,体味到了美丽校园的幸福生活,使十九大精神中健康中国战略在我校得到更好的贯彻实施,后勤管理服务也将以这次美食节为契机,让餐饮工作再上一个台阶。(林利/文)